postres tiramisu



Año VIII, Nº 104 Koldo Royo Portada Sumario Noticias Recetas Bolsa de trabajo Contacto CLUB DE AMIGOS/ amigos cocineros POSTRES DE RESTAURANTE recetas de cocina internacional general Tiramisu para 10 personas 1/4 kg. qimiq 1/8 kg. mascarpone 1/8 l. leche 1 ud. café en polvo 80 gr. azúcar fino 1 pizca vainilla en polvo (amaretto) 1/4 l. nata montada 30-40 ud. bizcocho 1/8 l. café 4-6 cucharadas ron cacao en polvo para decorar --> procedencia MIS AMIGOS COCINEROS   temporada TODO EL AÑO  DIFICULTAD  CALORIAS   1. Para la crema remover bien el QimiQ 2. Añadir Mascarpone, café en polvo, azúcar, vainilla en polvo y Amaretto mezclándolo bien. 3. Para terminar mezclarlo todo con la nata montada. 4. Mojar los bizcochos con ron y colocarlos en el molde a continuación la crema y así sucesivamente. 5. Dejar en el frigorífico durante 2-3 horas. Servir con cacao en polvo por encima. --> A Fuego lento es una publicación electrónica de Bongust Producciones SL. Copyright© 1998-2005, Todos los derechos reservados. Aviso legal desarrollado por at4.net



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